京王電鉄とNōka.AIは、ブランド魚「奥多摩やまめ」を対象に、生物学的推論AIを活用した養殖最適化プロジェクトを開始した。魚類の細胞や代謝データを解析し、成長促進や飼料効率、品質の安定化を科学的に目指す取り組みで、経験則に依存してきた養殖の高度化につながることが期待される。

日本初の「生物学的推論AI」活用で奥多摩やまめ養殖の科学的最適化に挑戦

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