漁獲量の減少や販路の変化に悩む漁業者の間で注目を集めるEC販売。現場の「当たり前」を消費者の「価値」に変え、無理なく安定した売上を築くためのコツを、食品専門のECコンサルティング会社・株式会社ヨーシーの佐藤まどかさんに教えてもらった。